LES MENUS |
Les menus
Principal
PrintSoupes
Dashi Miso
| 7.00 |
Soupe japonaise traditionnelle parfumée à la pâte de soya, agrémentée de tofu, de champignons, d'échalotte et d'algues
Wonton
| 7.00 |
Wontons garnis de crevette et porc, servis dans un bouillon parsemé d'oignon vert
Maritime Miso
| 10.00 |
Soupe aux fruits de mer parfumée à la pâte de soya, agrémentée de tofu, de champignons, d'échalotte et d'algues
Sumashi
| 10.00 |
Bouillon clair de poisson avec fruits de mer agrémenté de champignons, d'échalotte et d'algues
Salades
Salade Maison
| 10.00 |
Salade mélangée avec concombre, tomate, radis et mangue arosée d'une vinaigrette maison
Kaiso
| 11.00 |
Assortiment d'algues, de concombre et de radis assaisonné d'une vinaigrette de soya
Wakame
| 11.00 |
Salade d'algues marinées, arosée de notre sauce aigre-douce
Ika Chuka
| 15.00 |
Salade d'algues marinées agrémentée de calmar et de pieuvre, arosée de notre sauce aigre-douce
Shifudo
| 15.00 |
Salade maison soigneusement rehaussée de fruits de mer et saumon fumé
Entrée
Edamame
| 8.00 |
Fèves de soya cuites à la vapeur saupoudrées de sel
Agedashi Tofu
| 10.00 |
Morceaux de tofu doré garnis d'échalottes et de flocons de bonite
Yam Tempura
| 10.00 |
Patate sucrée frite garnie d'une sauce tempura
Yasai Tempura
| 10.00 |
Assortiment de légumes panés, servi avec sauce tempura
Gyoza
| 11.00 |
Raviolis japonais au poulet et oignons
Tori Yubi
| 11.00 |
Suprême de filet de poulet pané et frit, garni d'une sauce katsu
Harumaki
| 11.00 |
Rouleaux impériaux japonais au poulet et aux crevettes, servis avec sauce maison
Tempura
| 13.00 |
Crevettes et légumes panées servies avec sauce tempura
Kakiage
| 13.00 |
Crevettes et légumes panés, servi avec une sauce parfumée au gingembre
Ebi Gyoza
| 13.00 |
Raviolis japonais aux crevettes et oignons
Tataki de Boeuf
| 19.00 |
Fines tranches de boeuf parsemées d'épices, aromatisées de radis, de gingembre et de poireau
Crabe à Carapace Molle
| 19.00 |
Crabe à carapace molle frit accompagné d'une sauce Ponzu
Surume Ika
| 19.00 |
Calmar grillé à la japonaise agrémenté de concombre et de salade
À la carte - Tempura
Nos plats À la Carte' sont accompagnés d'une soupe miso OU d'une salade verte
Légumes
| avec soupe miso | 25.00 | |
| avec salade | 25.00 |
Assortiment de patate douce, aubergine, asperge, zucchini et oignon panés, servi avec une sauce tempura
Crevettes et Légumes
| avec soupe miso | 30.00 | |
| avec salade | 30.00 |
Crevettes frites à la japonaise rehaussées de patate douce, zucchini, aubergine, oignon, asperge panés et d'une sauce tempura
À la carte - Teriyaki
Nos plats teriyaki sont servis avec des légumes sautés, du riz à la vapeur et de la sauce teriyaki et ils sont accompagnés d'une soupe miso OU d'une salade verte
Tofu et Légumes
| avec soupe miso | 25.00 | |
| avec salade | 25.00 |
Plat de tofu, carotte, patate, zucchini, céleri, champignon et brocoli sautés, agrémenté d'oignon, d'ail et d'une sauce teriyaki
Suprême de Poulet Grillé
| avec soupe miso | 28.00 | |
| avec salade | 28.00 |
Plat de poulet grillé rehaussé de carotte, patate, zucchini, céleri, champignon, brocoli, ail et oignon sautés, servi avec sauce teriyaki
Surlonge de Boeuf Grillé
| avec soupe miso | 30.00 | |
| avec salade | 30.00 |
Plat de boeuf grillé préparé avec carotte, patate, zucchini, céleri, champignon, brocoli, ail, oignon sautés et servi avec sauce teriyaki
Saumon
| avec soupe miso | 31.00 | |
| avec salade | 31.00 |
Plat de saumon grillé garni de carotte, patate, zucchini, céleri, champignon, brocoli, ail, oignon sautés et arrosé d'une sauce teriyaki
À la carte - Katoreya Sélections
Nos plats À la Carte' sont accompagnés d'une soupe miso OU d'une salade verte
Sushi* & Sashimi (18 mcx)
| avec soupe miso | 31.00 | |
| avec salade | 31.00 |
Une variété savoureuse de 5 bouchées de nigiri sushi, 6 tranches de sashimi, 5 bouchées de futomaki et 2 morceaux de spécialités du chef. *Contient de la mayonnaise
Fruits de Mer Deluxe
| avec soupe miso | 33.00 | |
| avec salade | 33.00 |
Crevettes tempura et fruits de mer teriyaki, accompagnés d'une sauce maison
Sashimi (21 mcx)
| avec soupe miso | 36.00 | |
| avec salade | 36.00 |
Une sélection délectable de 21 tranches de poissons crus
Fruits de Mer Udon
| avec soupe miso | 38.00 | |
| avec salade | 38.00 |
Nouilles japonaises sautées de champignons, servies avec homard et fruits de mer
Omakase Sushi* (21 mcx)
| avec soupe miso | 38.00 | |
| avec salade | 38.00 |
Sélection du chef *Contient de la mayonnaise
Nigiri sushi (2 mcx) & Sashimi (3 mcx) - Poisson
Hamachi
| nigiri | 7.75 | |
| sashimi | 7.75 |
Thon à queue jaune
Maguro
| nigiri | 7.75 | |
| sashimi | 7.75 |
Thon rouge
Sake
| nigiri | 7.25 | |
| sashimi | 7.25 |
Saumon frais
Albacore
| nigiri | 6.50 | |
| sashimi | 6.50 |
Thon blanc
Kunsei Sake
| nigiri | 6.75 | |
| sashimi | 6.75 |
Saumon fumé
Shime Saba
| nigiri | 6.00 | |
| sashimi | 6.00 |
Maquereau
Escolar
| nigiri | 6.50 | |
| sashimi | 6.50 |
Escolier noir
Sockeye
| nigiri | 6.75 | |
| sashimi | 6.75 |
Saumon du pacifique
Hedai
| nigiri | 6.75 | |
| sashimi | 6.75 |
Dorade royale
Nigiri sushi (2 mcx) & Sashimi (3 mcx) - Fruits de mer
Ebi
| nigiri | 6.00 | |
| sashimi | 6.00 |
Crevette
Ama Ebi
| nigiri | 6.75 | |
| sashimi | 6.75 |
Crevette douce
Hotategai
| nigiri | 7.75 | |
| sashimi | 7.75 |
Pétoncle
Ika
| nigiri | 6.00 | |
| sashimi | 6.00 |
Calmar
Tako
| nigiri | 7.75 | |
| sashimi | 7.75 |
Pieuvre
Kani
| nigiri | 7.00 | |
| sashimi | 7.00 |
Crabe
Kani-Kama
| nigiri | 5.50 | |
| sashimi | 5.50 |
Batonnet de crabe
Unagi
| nigiri | 7.75 | |
| sashimi | 7.75 |
Anguille d'eau douce
Ebi tempura
| nigiri | 7.75 | |
| sashimi | 7.75 |
Crevette tempura, avocat, feuille d'Oba
Nigiri sushi (2 mcx) & Sashimi (1~3 mcx) - Gunkan
Sunrise
| nigiri | 7.75 | |
| sashimi | 7.75 |
Tobiko, pétoncle, oeuf de caille
Ikura
| nigiri | 7.25 | |
| sashimi | 7.25 |
Oeufs de saumon
Tobiko
| nigiri | 6.25 | |
| sashimi | 6.25 |
Oeufs de poisson volant
Inari
| nigiri | 5.50 | |
| sashimi | 5.50 |
Tofu mariné
Thon Dynamite*
| nigiri | 8.25 | |
| sashimi | 8.25 |
Thon épicé *Contient de la mayonnaise
Saumon Dynamite*
| nigiri | 7.75 | |
| sashimi | 7.75 |
Saumon épicé *Contient de la mayonnaise
Pétoncle Dynamite*
| nigiri | 8.25 | |
| sashimi | 8.25 |
Pétoncle épicé *Contient de la mayonnaise
Crabe Dynamite*
| nigiri | 8.25 | |
| sashimi | 8.25 |
Crabe épicé *Contient de la mayonnaise
Hamachi Dynamite*
| nigiri | 8.25 | |
| sashimi | 8.25 |
Hamachi épicé *Contient de la mayonnaise
Hosomaki (6 mcx)
Petit rouleaux enroulés par une feuille d'algue
Syake
| 6 mcx | 7.25 | |
| avec feuille de soya | 8.50 |
Saumon
Tekka
| 6 mcx | 7.75 | |
| avec feuille de soya | 9.00 |
Thon
Phila
| 6 mcx | 7.75 | |
| avec feuille de soya | 9.00 |
Saumon fume, avocat, fromage a la crème
Negri Hamachi
| 6 mcx | 7.75 | |
| avec feuille de soya | 9.00 |
Thon à queue jaune
Tamago
| 6 mcx | 5.25 | |
| avec feuille de soya | 6.50 |
Omelette
Avocat
| 6 mcx | 5.25 | |
| avec feuille de soya | 6.50 |
Concombre
| 6 mcx | 5.00 | |
| avec feuille de soya | 6.25 |
Futomaki (5 mcx)
Rouleaux réguliers enroulés par une feuille d'algue
Yamacado
| 5 mcx | 6.75 | |
| avec feuille de soya | 8.00 |
Tempura, patate douce, avocat
Végétarien
| 5 mcx | 7.00 | |
| avec feuille de soya | 8.25 |
Tofu marine, concombre, avocat, radis, salade, carrot
Californie
| 5 mcx | 9.00 | |
| avec feuille de soya | 10.25 |
Crabe, goberge, caviar, avocat, concombre, sésame
Boston
| 5 mcx | 8.00 | |
| avec feuille de soya | 9.25 |
Crevette tempura, saumon, caviar, avocat, concombre, laitue
New York
| 5 mcx | 8.25 | |
| avec feuille de soya | 9.50 |
Crevette tempura, thon, caviar, avocat, concombre, laitue
Unakyu
| 5 mcx | 8.25 | |
| avec feuille de soya | 9.50 |
Anguille, omelette, radis, goberge, concombre, salade
Spider
| 5 mcx | 11.25 | |
| avec feuille de soya | 12.50 |
Crabe à carapace molle, caviar, concombre, salade
Rainbow
| 5 mcx | 11.25 | |
| avec feuille de soya | 12.50 |
Goberge, thon, saumon, poisson blanc, omelette, tobiko, avocat, concombre
Titanic
| 5 mcx | 7.25 | |
| avec feuille de soya | 8.50 |
Crevette tempura, flocons de tempura, patate douce, avocat
Kamikasé Saumon*
| 5 mcx | 8.75 | |
| avec feuille de soya | 10.00 |
Saumon épicé, caviar, tempura, avocat, concombre *Contient de la mayonnaise
Kamikasé Thon*
| 5 mcx | 9.25 | |
| avec feuille de soya | 10.50 |
Thon épicé, caviar, tempura, avocat, concombre *Contient de la mayonnaise
Hamachi épicé*
| 5 mcx | 8.50 | |
| avec feuille de soya | 9.75 |
Sériole épicé, caviar, flocons de tempura *Contient de la mayonnaise
Thon épicé*
| 5 mcx | 8.50 | |
| avec feuille de soya | 9.75 |
Thon épicé, caviar, flocons de tempura *Contient de la mayonnaise
Saumon épicé*
| 5 mcx | 8.25 | |
| avec feuille de soya | 9.50 |
Saumon épicé, caviar, flocons de tempura *Contient de la mayonnaise
Pétoncle épicé*
| 5 mcx | 8.50 | |
| avec feuille de soya | 9.75 |
Pétoncle épicé, caviar, flocons de tempura *Contient de la mayonnaise
Aloha
| 5 mcx | 9.00 | |
| avec feuille de soya | 10.25 |
Crevette panée, tempura, ananas, tangerine, concombre, caviar
Poulet katsu
| 5 mcx | 9.00 | |
| avec feuille de soya | 10.25 |
Poulet pané, tempura, concombre, avocat
Tapas
*Contient de la mayonnaise / Veuillez spécifier vos allergies
Yin*
| 2 mcx | 6.50 |
Généreux morceaux de thon garni de flocons de tempura, d'avocat et d'une touche de caviar *Contient de la mayonnaise
Yang*
| 2 mcx | 6.50 |
Généreux morceaux de saumon garni de flocons de tempura, d'avocat et d'une touche de caviar *Contient de la mayonnaise
Shiso*
| 1 mc | 6.50 |
Tartare de thon, mangue et caviar accompagné d'une feuille de menthe japonaise frite, le tout garni de flocons de carottes *Contient de la mayonnaise
Tournesol*
| 1 mc | 6.50 |
Saumon épicé, oignons croustillants et caviar servis sur une tranche de patate douce panée
Blanche Neige*
| 1 mc | 6.50 |
Pétoncle épicé rehaussé de pommes vertes croquantes, de caviar et de flocons de tempura. servi sur une croustille de crabe. *Contient de la mayonnaise
Sunny*
| 1 mc | 6.50 |
Galette de patate douce recouverte d'un mélange de pétoncles épicé, de fraises, caviar et avocats *Contient de la mayonnaise
Gondola*
| 2 mcx | 6.50 |
Croustillante galette de riz garnie de thon et d'un mini rouleau de feuille de menthe japonaise et de saumon fumé *Contient de la mayonnaise
Tartare SAUMON*
| 1 mc | 6.50 |
Combinaison de saumon finement coupé' d'avocat et de flocons de tempura. Garnie d'une fine couche de caviar *Contient de la mayonnaise
Tartare THON*
| 1 mc | 6.50 |
Combinaison de thon finement coupé, d'avocats et de flocons de tempura. Garnie d'une fine couche de caviar *Contient de la mayonnaise
Spécialités
*Contient de la mayonnaise / Veuillez spécifier vos allergies
Pizza*
| 4 mcx | 14.00 |
Un étagé délectable de saumon fumé, thon épicé, avocat et caviar présenté sur une galette de riz croustillante.
Tartare SAUMON*
| 1 mc | 18.00 |
Un plat coup de coeur réconfortant, élégamment confectionné de poisson frais et d'une touche de flocons de tempura, avocat, caviar, tobiko et sauce spéciale.
Tartare THON*
| 1 mc | 19.00 |
Un plat coup de coeur réconfortant, élégamment confectionné de poisson frais et d'une touche de flocons de tempura, avocat, caviar, tobiko et sauce spéciale.
Tartare HAMACHI*
| 1 mc | 19.00 |
Un plat coup de coeur réconfortant, élégamment confectionné de poisson frais et d'une touche de flocons de tempura, avocat, caviar, tobiko et sauce spéciale.
Tartare DUO*
| 1 mc | 19.00 |
Un plat coup de coeur réconfortant, élégamment confectionné de poisson frais et d'une touche de flocons de tempura, avocat, caviar, tobiko et sauce spéciale.
Indochine
| 6 mcx | 13.00 |
Notre classique rouleau de saumon et crevette tempura, fraîchement garni de concombre, mangue, feuille de menthe, salade mixte et sauce Miso.
Paradise
| 6 mcx | 16.00 |
Un medley succulent de goberge, crabe, thon, crevette, concombre, pomme et salade mixte, servi avec sauce Miso.
Jade
| 8 mcx | 19.00 |
Savoureux mélange de thon et de saumon soigneusement roulé sur une feuille d'aigue, saupoudré d'un brin de tempura et de tobiko, et servi avec une sauce spéciale.
Albacore Mango
| 8 mcx | 19.00 |
Huit délicieuses tranches de thon blanc surmontées de mangue, ail frit, tobiko, et garnies d'une sauce Miso.
Jumbo Ebi*
| 6 mcx | 18.00 |
Six crevettes géantes panées et croustillantes, délicieusement assaisonnées avec mayonnaise épicée et sauce teriyaki.
Golden Gate*
| 6 mcx | 19.00 |
Agréable mariage de thon et saumon épicé rehaussé de patate douce, feuille d'oba, asperge croustillante, caviar, et assaisonné de mayonnaise épicé et d'une sauce spéciale.
Phoenix*
| 5 mcx | 12.00 |
Un alliage haut en couleur surmonté d'un morceau de thon rouge, goberge, flocons de tempura, tobiko, mangue, oignon frit et avocat. Relevé avec une sauce spéciale.
Besame*
| 5 mcx | 12.00 |
Une création originale combinant thon, crevette tempura, caviar, flocons de tempura et avocat, servie avec sauce spéciale.
Venus*
| 6 mcx | 13.00 |
Rouleau croustillant alliant chaleureusement saumon, poisson blanc, oignon et carotte frits, tobiko, avocat et feuille d'oba, servi avec une sauce tartare.
Rose Maki*
| 5 mcx | 12.00 |
Une création du Chef réunissant crevette tempura, asperge, tobiko, avocat ainsi qu'une couche extérieure de thon tempura, soigneusement servie avec mayonnaise épicée et une sauce spéciale.
Hokkaido
| 5 mcx | 12.00 |
Une combinaison exquise de pétoncle frit, saumon, caviar, pomme, feuille de menthe, servie avec une sauce spéciale.
La Sirene*
| 5 mcx | 17.00 |
Un rouleau chic et élégant de homard tempura, saumon, tobiko, avocat, ajouté d'un petit coulis de mayonnaise épicée et d'une sauce spéciale.
Dragon Eye*
| 6 mcx | 12.00 |
Un grand favori, plaisant et croustillant, créé à partir de saumon, de poisson blanc, d'échalote, de carotte, de riz, et accompagné d'une touche de sauce teriyaki et de mayonnaise épicée.
The Flower*
| 6 mcx | 19.00 |
Notre conception unique joignant tobiko, masago et une couche extérieure de thon tempura, assaisonnée d'une sauce spéciale et de mayonnaise épicée.
Rock'n'Roll*
| 8 mcx | 19.00 |
Un concert électrisant de thon et crevette panée, joignant riz, tobiko, goberge, radis mariné, mangue feuille d'oba, oignon frit, et accompagné de mayonnaise épicée et d'une sauce spéciale.
Messiah*
| 5 mcx | 17.00 |
Un adorable rouleau de homard, tobiko, avocat et tempura, enrobé de saumon sockeye minutieusement roulé sur feuille d'oba, et servi avec une sauce spéciale.
Sauce épicée*
| 1.00 |
Mayonnaise piquante
Kizami wasabi
| 4.00 |
Wasabi frais
Choix du Chef Combo
L'option avec feuille de soya pour $1.25 par maki rouleau.
*Contient de la mayonnaise / Veuillez spécifier vos allergies
*Contient de la mayonnaise / Veuillez spécifier vos allergies
Sushi pour 2
| (38 mcx) | 60.00 |
3 nigiri sushi (6 mcx), 1 hosomaki (6 mcx), 4 futomaki (20 mcx), 1 specialité du chef: *Dragon Eye (6 mcx).
Sushi pour 3
| (51 mcx) | 87.00 |
3 nigiri sushi (9 mcx), 1 hosomaki (6 mcx), 5 futomaki (25 mcx), 2 specialité du chef: *Dragon Eye (6 mcx), *Besame (5 mcx).
Sushi pour 4
| (69 mcx) | 114.00 |
3 nigiri sushi (12 mcx), 2 hosomaki (12 mcx), 5 futomaki (25 mcx), 4 specialité du chef: *Dragon Eye (6 mcx), *Pizza (4 mcx), *Besame (5 mcx), *Phoenix (5 mcx).
Sushi pour 5
| (87 mcx) | 145.00 |
3 nigiri sushi (15 mcx), 2 hosomaki (12 mcx), 6 futomaki (30 mcx), 6 specialité du chef: *Dragon Eye (6 mcx), *Pizza (4 mcx), *Besame (5 mcx), *Phoenix (5 mcx), Hokkaido (5 mcx), *La Sirene (5 mcx).
Dessert
Crème Brûlée
| 8.00 |
Crème dessert à saveur de vanille recouverte d'une couche de caramel croustillant
Gâteau au fromage au Thé Vert
| 8.00 |
Garnie de fruits variés
Gâteau au fromage à la Mangue
| 8.00 |
Garnie de fruits variés
Gâteau au fromage à Yuzu d'agrumes
| 8.00 |
Garnie de fruits variés
Sorbet Mochi au Thé Vert
| 8.00 |
Garnie de fruits variés
Sorbet Mochi à la Mangue
| 8.00 |
Garnie de fruits variés
Sorbet Mochi aux fraises
| 8.00 |
Garnie de fruits variés
Crème glacée au Thé Vert
| 5.00 |
Garnie de fruits variés
Crème glacée à la Vanille
| 5.00 |
Garnie de fruits variés
* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.
